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una parte del vino realiza la fermentación maloláctica en barrica
esbelto pero con una riqueza notable para un St-Romain
lo que lo hace inusualmente energético y tenso
La entrada brillante conduce a un núcleo de jugosa acidez
Este vino proporciona una representación definitiva del Albariño digna de apreciar
ARTÍFICE LISTÁN BLANCO 2021 Vinos Madrid una parte del vino realizaListn Blanco 100% de diferentes parcelas donde se combinan distintos tipos de suelos, alturas y orientaciones, y con el que buscamos un vino que refleje la zona donde trabajamos, el NO de la isla, con gran influencia de los Alisios. Con un total de 10 parcelas diferentes, con un viedo que supera los 80 aos de edad a pie franco, cada una fermenta por separado en barricas usadas de 500 litros de diferentes bosques franceses y donde no buscamos aporte de
