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Si sposa magistralmente con carni bianche (come la classica Wiener Schnitzel)
Perché scegliere Les Monts Damnés
La brevità della fermentazione permette agli aromi primari di restare croccanti e immediati
il Razer si distingue per il suo profilo "affilato" e moderno
capace di unire il rigore minerale del nord della Borgogna a una complessità aromatica "da grande vino bianco"
Champagne Cuvée Origines Extra Brut s.a. - Wirth-Michel Foglia Tonda Si sposa magistralmente con carni70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier Affinamento in legni di 600 litri maturi, vino di riserva in acciaio, no malolattica Lo Champagne Cuve Origines Extra Brut di Wirth Michel rappresenta il debutto folgorante di Antonin Michel, giovane talento cresciuto alla scuola di Olivier Lamy. In questo assemblaggio, Antonin unisce l'eredit della famiglia materna (Wirth) e paterna (Michel, celebre per il Pinot Meunier) con un rigore borgognone acquisito durante i
