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affinamento in botti neutre da 228 litri (a volte Tronçais) per 12-19 mesi
spesso ai piedi dei Premier Cru
sotto Robert Arnoux (figlio di Charles)
durata circa sei mesi all’interno dell’anfora stessa
con esposizione est
Chorey-les-Beaune Les Maladerotte 2023 Domaine Doussot-Rollet Annata:2023 affinamento in botti neutre daVINO Tipologia: Rosso Regione: Borgogna Denominazione: Chorey les Beaune Annata: 2023 Vitigno: Pinot Nero Gradazione: 13% Temperatura di servizio: 14 16 Formato: 0,75 lt Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Doussot Rollet una storica tenuta familiare della Cte de Beaune, radicata a Chorey ls Beaune fin dalla met del XIX secolo. Per cinque generazioni, la famiglia ha
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