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aggiunto subito dopo la raccolta
In bocca ricca e avvolgente
leggermente acidula e speziata
altamente carbonata — è la birra di un birrificio pugliese che non ha paura degli stili dimenticati: il birraio Angelo Ruggiero ama scavare nelle tradizioni e portarle alla spina del brewpub di Castellana Grotte
— la birra di Natale per chi preferisce qualcosa di caldo e confortante piuttosto che speziato
L'Acino | Giramondo Bianco 2024 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Ritual Lab aggiunto subito dopo la raccoltaIl Giramondo Bianco da 12,5% vol. di L'Acino: Malvasia in purezza, macerata 24 ore sulle bucce e affinata 13 24 mesi in legno. Note di frutta gialla, spezie dolci e un tannino leggero. L'Acino nasce nel 2006 a San Marco Argentano (Cosenza), sulla Piana di Sibari, Calabria, dal progetto di tre amici, oggi guidato da Dino Briglio. Vitigni autoctoni quasi dimenticati Mantonico, Magliocco, Guarnaccia Bianca, Greco coltivati in biodinamica.
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